Blend of 90% Malbec and 10% Merlot, from a siderolithic hillside and aged in concrete vats, this cuvée is worked to be tasted between 2 and 6 years. Its nose of black fruit and liquorice, its ample and crunchy palate make it very elegant and expressive. Serve at 17 ° C and pair with a platter of cold cuts, cheeses, grilled meats, duck or grilled vegetables.
Cuvée Juline 2015
37.5cl, 50cl, 75cl and magnum
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Appellation : AOC Cahors
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Couleur : Rouge
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Cépage : 90% Malbec, 10% Merlot
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Terroir : Versants de côteaux sidérolithiques.
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Vinification : Vendangée à la main, macération de 15 jours à 25°C, élevage 1 an en cuves bétons sur lies fines.
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A déguster : Entre 2 et 6 ans
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Accords mets et vins : Plateau de charcuteries, fromage, grillade, canard ou légumes grillés.
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Température de service : 17°C
Commentaire dégustation
Millésime très fruits noirs, bouche gourmande, un Cahors élégant mais doté d'une certaine richesse.
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